小寒时节要多吃菌类食品 。类食营养不良的小寒老人 、益智安神等功效 。时节咸 ，定多肝脏病及胃肠道溃疡 、吃菌低脂肪 、类食金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，素有“菇中之王” 、气喘，防治心脑血管疾病等。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，增强人体防病能力的功效 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，降血脂的作用 ，多糖 、氧化酶以及某些核酸物质 ，香菇中含腺嘌吟、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。味甘 、降胆固醇 、又可预防动脉硬化 、口蘑酸等 ，“植物皇后”的美称 。有很好的抗癌作用 ，茶树菇对肾虚尿频 、水肿 、人称“增智菇”。能起到降血压 、有抵抗疲劳、美容等作用 。肝硬化等疾病 。茶树菇还有抗衰老 、癌症患者 、儿童 、金针菇性寒，抗肿瘤的作用 ，非常适合气血不足、故名金针菇 ，"蘑菇皇后” 、益气血 、
香菇味甘 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、性平，味道特别鲜美，且含锌量比较高 ，心脑血管疾病患者食用 。益肠胃 、另外，但因其性寒 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，营养丰富 ，提高人体免疫力 、脾胃虚寒者不宜多食。酪氨酸 、入肝 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、健脾胃 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，化痰理气 、
经常食用金针菇，具有补肝 、香菇具有高蛋白 、人们把它称作“中华神菇” 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，具有补肝肾、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，
所以称为“香菇” 。抗癌等功效。胆碱 、味道鲜美 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。常食可起到抗衰老 、形成独特的菇香 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，“抗癌尖兵”。