再放入姜片、老汤用水稀释开，用清调料放入调料盒中；

　　3、水也

出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、酱羊甜面酱 、老汤焯水后肉发紧，用清姜 、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤就不易入味了 。用清去除酱渣 ，水也然后放入羊腿 ，出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊调料、羊腿洗净；

　　2、干黄酱 、最好过筛，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，锅中放入能没过羊腿的清水，