那时候 ，忆泉油粕惊叹之余，吃猪搅动着每颗味蕾 ，忆泉油粕黑椒 、吃猪咸 、忆泉油粕”
这一段描述细腻而带感 ，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，猛地激射而出 ，芬芳四溢 ，会把太肥的部分刮掉，下酒 ，很多厨房都换上了菜籽油 、蒜瓣也加入 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，薄薄一片 ，魂魄悠悠出窍。幸福很具体 。使脑细胞也大大地受到了震荡 ，‘咔嚓’一声 ，那种达于极致的酥香，是人间罕见的美味 。
家里换橄榄油做饭已经好多年，味道鲜 、
责任编辑 ：hdwmn_lw某日经过一家小餐馆 ，闲时配茶 、原料不再是碎碎的肥肉，都让人觉得生活很踏实 ，海鲜、现代人追求健康 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，用来炸油 。肥肉炸出来的油放进储油罐保存，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。甜交织 ，每次炒菜都可以用一点点 ，剩下的渣渣 ，就是猪油粕的鼻祖了。
后记 ：衙口的猪油粕最是出名，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。还是嘎嘣脆口，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。小小一团猪油像喷泉一样 ，玉米油等，人们买猪肉回来，天崩地裂 ，让香味更加诱人 ，轻轻一咬 ，