4 、浓郁黄油10克 、式杂冷藏可以保存1-2个月 ，烩汤放入洋葱煸至透明；
6 、格兰蛤蜊冷冻可以保存半年 。巧达洋葱 、香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升 、浓郁小火融化 ，式杂将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，烩汤加入油面酱搅匀 ，格兰蛤蜊反复冲洗一下 ，巧达土豆1只 、香滑新英均切成指甲片备用；
5 、浓郁用盐和胡椒粉调味；
9、式杂煮至蛤蜊开口立即关火；
2、蘑菇50克 、植物油30克、普通面粉80克。牛奶500毫升 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、培根 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、
做法 ：
1、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、油面酱2大匙 、小火融化黄油；
2 、盐和白胡椒粉适量 。分次倒入面粉 ，培根及去皮的土豆 ，分次加入土豆 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，
至全部食材成熟 ，也可以全部使用黄油 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；8 、淡奶油15毫升 、蘑菇片煸透；
7 、油面一次可以多做点，锅内放入黄油和植物油 ，
做法 ：
1 、洋葱半个 、去除残留的泥沙；
3 、小火炒8分钟左右，加入鸡汤煮10分钟左右 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。培根25克 、