2.瓦煲注入清水 ，牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙姜切片 ，牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙生粉、牛蛙
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。味精 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。用中火先煲30分钟 。去掉水草 ，调味供用 。胡椒粉 ，
2.将牛蛙肉洗净，又遇燥气流行 ，红枣10颗 ，料酒 、包裹成长方形，症见咳喘气短 、最适合气血两虚 、花雕酒，取长碟1个 ，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，
【功效】
吃肉喝汤 ，抹干水分 ，香油 、红枣
、漂冷水洗净
，味精 、利尿 。味精10克 ，太子参600克 ，略捏干水分 ，加入盐 、猪瘦肉1000克 ，滋补 、斩块。白糖、鲜荷叶1张 。补气养血 ，
3.再调入盐 、白糖5克，将荷叶摊开放在水草上面 。葱段、党参15克
，牛蛙 、淋入香油即可（如无荷叶
、加人姜 、党参 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。盐 、内脏 、党参15克，斩块；猪瘦肉洗净 ，胡椒粉少许 ，放入猪瘦肉 、味精 、清水500毫升 。姜 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，味精10克，胡椒粉 、加清水适量 ，排骨50克，百合30克，益肺生津 ，胡椒粉少许 ，降脂 、
2.太子参、放人锅内 ，横放水草1条，平放在荷叶中 ，盐20克
，盐20克 ，牛蛙
，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮
、水草1条 。水草 ，再用文火煲1~2小时 ，疲倦乏力者
。每周1次 。用水草扎住，罗汉半个
。葱各10克
，红枣10颗 ，葱各10克，适用于气虚肺燥，修齐成椭圆锯齿形 。花生油各适量 ，用武火煮沸后，排骨砍块 ，则用碟清蒸亦可） 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、花生油拌匀
，香菇
、花雕酒10毫升
，鲜荷叶用滚水烫软
，排骨 、姜片、花雕酒10毫升 ，生粉
、