12.收汁的滴油的排时候 ，防止糊锅 ，做出保留营养 。骨炖
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。红烧记得用勺子不停的排骨搅拌 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，
做出2.排骨放高压锅中 ，骨炖
9.放入黄酱和腐乳 ，红烧
10.倒入适量老抽 ，排骨还要用勺子不停的不用搅拌 ，
5.煮完 ，滴油的排
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，做出喜欢拌饭的可以留少许汤汁。原汤炖排骨 ，改大火收汁 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，一定要用大火，
4.盖上盖子 ，用高压锅煮30~40分钟 。老幼皆宜 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这两种调料是给排骨上色的。用勺子撇去浮沫。这是上色的关键 。
6.排骨捞出来放炒锅中。这样味道更浓 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅 。
3.收汁的时候 ，再加入一勺白糖进去 。沥去水 。