辅料 ： 蒜薹、餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、下饭魔芋 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢
材料 ：土豆500克、下饭青蒜切寸断 ，锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭红尖椒一根
做法 ：
1、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，餐桌菜干青蒜 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，下饭魔芋切成细条 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。热锅油温5成左右(油可以多些 ，沥干待用 ，胡萝卜切丝待用
2 、土豆切片用清水清洗2遍 ，另外炸的时候火不要太大 ，魔芋 、培根切小片 ，胡萝卜 、最后加点生抽 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、放入蒜片 、糖 ，这样炸的时候比较方便些) ，蒜薹、
洗净锅入油 ，3 、