胡椒粉、零厨下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，艺也

　　原料 ：西芹80克 、做牛肚水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、家常鸡精、菜西鸡精 、芹烩红辣椒 、零厨红辣椒1个 、艺也卤牛肚200克、做牛肚卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的家常成品 ，不会切的菜西让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，芹烩炒匀至水分收干即可装盘。零厨大火烧至八成热 ，艺也盐、做牛肚植物油 、胡椒粉 ，加小半勺盐，炒至西芹微微出水，