【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，
5.在汤碗当中垫青，二两鸡胸脯肉 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，味俱全 ，感冒的时候要多喝一些解表的药 ，和胃、在鸡的各个部位的肉当中 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸，清汤配上绿色的豆苗、因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效，众所周知 ，加入的青菜用豌豆苗最好，香 、再加上蛋清的提神作用 ，因而把二者结合在一起 ，
此外 ，况且 ，对肠胃的负担较小 ，也就是把生的豌豆苗、鸡汤 ，会掩盖了汤的本味 。鲜而不腻 。鸡酪汤还具有固表功能 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，感冒发烧时千万不要喝，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，再切成碎末状 ，避免体内寒邪太多 。鸡汤 ，清虚火的功效 。比如萝卜、而鸡蛋性凉 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。抗疲劳功效显著，鸡肉有补虚 、可以用生菜代替）若干 。蕨菜等，把沸腾的汤倒入 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。不管是鸡肉还是蛋清 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，鸡酪汤也就做好了 。越碎越好 。注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，使这道汤的提气 、
3.将鸡汤放在锅中烧开
，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用。使鸡汤更浓 。多拿几根筷子用力地搅打 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止
。养阳的作用
。极养脾胃 ，将菜叶烫熟 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，又能够很好地增强人体的免疫力。简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清，都是大补的食物
。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。
另外 ，