沥干水分备用；

　　4、节后

　　做法 ：

　　1  、清肠

燃脂清洗干净，必备

　　原料 ：干黑木耳  、菜洋葱拌糖、木耳黑木耳用凉水泡发半天；

　　2、节后入开水锅中焯一下，清肠生抽 、燃脂香菜切段备用；

　　5、必备撕成小朵；

　　3、菜洋葱拌紫皮洋葱、木耳捞出过凉开水，节后洋葱切片  、清肠添加盐 、燃脂陈醋和香油拌匀即可 。以上原料混合 ，香菜。