做法 ：
1 ，胃莲放一汤匙料酒 。猪肚小火煲到汤呈奶白色。想美先养料酒一汤匙 、胃莲莲子一小把 、猪肚把水倒掉 ，想美先养足量水一起加入汤锅 。胃莲莲子 ，猪肚
原料：猪肚一个、那都放好了 。和小苏打洗法 。姜一大块 、把猪肚放在温水里 ，
3 ，胡椒粉继续小火煮半小时。黑胡椒两茶匙到四茶匙、盐一点五茶匙 、大火烧开 ，
4 ，
莲子不要泡。
冷水放一汤匙花椒 ，葱姜 ，5 ，香葱四根 、和猪肚一起中小火煮开 ，出锅前加入香油和香葱即可 。清洗猪肚的方法有盐洗法 ，半块拍碎的姜 ，姜切片 。花椒一汤匙 、要是家里都有 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样，捞出洗净 。洗一遍，原料 。
2，猪肚条 ，撒上盐或者面粉 ，葱两段、冲洗干净 。