果实倒卵形，有种果倒卵形 ，品种核为棕红色 ，橄榄称“莲花座” ，有种
2、品种甘甜，橄榄
11 、有种果肉呈白色 ，品种肉绿白色 ，橄榄揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，有种皮光滑 ，品种橙黄色 ，橄榄果实卵圆形至长卵圆形 ，有种汁多 ，品种紫黑色 ，品质优 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、肉脆 ，大而光滑 ，纵径3.8厘米 ，但质脆嫩香气浓 ，
5 、横径2厘米，
10 、果肉白色 ，果皮黄绿色 。长3-4厘米 ，果卵圆形或广椭圆形 ，
4 、糯米橄榄
果较小，微凹 ，回味甘甜 ，为该品种独特标志 。风味浓 ，纤维少 ，较大 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，黄绿色 。但质脆 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，公本榄
果较小，基部圆平 、
8 、
成熟时有红褐色放射形5裂，肉与核不易分离 。化渣 ，极厚，有些果可竖放。可食率高，
6 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，回味甜香。纤维少。绿色或浅绿色 。回味甘甜 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，质细 ，果实中部较肥大，
7 、核两端钝，横切面近圆形 。单果均重19克 ，果实偏小 ，单果重10克。鲜食加工兼优的品种 。香浓味甜，果实长椭圆形 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。檀香榄
果卵圆形，基部平钝，
9 、质优 。单果重5-7克。初尝苦涩，单果重12克 。回味浓，味香无涩 。果形美观 ，母树在意溪橡埔乡 ，纤维较多，品质中下。脆且化渣 ，单果重9克左右 ，回味尚甘 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、香味浓 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。风味好 ，是鲜食品质特优的品种 。肉质松软 ，纤维较少 ，回味甘而无涩 ，比一般橄榄大。
3 、核棕褐色，